Kolejny przepis w Gotowanie z Moniką. Meksykańska potrawka z fasoli i mięsa

Za oknem zima jeszcze nie trzyma , ale gorącą potrawkę z fasoli na rozgrzewkę można jeść zawsze. 

Do jej przygotowania będę  potrzebowała:

– 30 dkg mięsa wieprzowego czyli szynki, karkówki albo schabu

– 1 cebulę

– 1 marchewkę

– 2 ząbki czosnku

– pół puszki fasoli czerwonej

– pół puszki fasoli białej

– koncentrat pomidorowy

– 1 papryczkę chilli

– paprykę słodka, pieprz, sól, papryczkę chilli w proszku, sos sojowy, natkę pietruszki do dekoracji

 

Sypkie przyprawy dokładnie wymieszam, dodam parę kropli oleju i sos sojowy.

Zostawię do przegryzienia. Mięso pokroję w cienkie paski, podsmażę na rozgrzanej patelni,

dodam pokrojoną w paseczki marchewkę i cebulę w piórka. Papryczkę pozbawię nasion ,

pokroję w drobną kostkę .

Czosnek posiekam drobniutko . Będę dusić na małym ogniu kilkanaście minut, można podlewać odrobiną wody.

Pod koniec duszenia dodam przyprawy i koncentrat pomidorowy.

Teraz jest czas na dodanie fasoli. Wymieszam porządnie, podduszę  jeszcze przez chwilę.

Można podawać z makaronem albo ze świeżym pieczywem.

 

Smacznego !

Dodaj komentarz

Nie od dziś mówi się, że przyszłość mediów to internet. Większość gazet, rozgłośni i telewizji przechodzi, lub całkiem przenosi się, do świata wirtualnego. Puls Miasta wychodzi naprzeciw swojej społeczności, oferując lokalną telewizję internetową.

REDAKCJA

Agencja Filmowa Reporter

Zbigniew Maciejuk, Ola Majewska, Marek Drwięga

Redakcja

KONTAKT

Agencja Filmowa Reporter

ul. Osterwy 1,
21-500 Biała Podlaska


+48 601 380 302
zbigniew.maciejuk@wp.pl

NEWSLETTER

* Zapisując się do newslettera oświadczasz, że wyrażasz zgodę na przesyłanie wiadomości drogą elektroniczną.