Zupa z czerwonej soczewicy

Sezon na gorące i sycące zupy uważam za otwarty. Zróbmy więc pyszną zupę z czerwonej soczewicy.

 

Szybka i łatwa w przygotowaniu skusi każdego do jej zrobienia. Na początek potrzebujemy:

– odrobinę papryczki peperoni

– 2 ząbki czosnku

–  białą część pora

– kilka kropel oliwy

– szklankę bulionu warzywnego

– szklankę czerwonej soczewicy

– sól, pieprz, paprykę słodką

– śmietanę

– opcjonalnie grzanki z czerstwego chleba

W niedużym garnku na oliwie podsmażamy przez chwilę papryczkę pokrojoną w kosteczkę, czosnek posiekany jak najdrobniej,

pora pokrojonego w pół talarki.

Zalewamy bulionem i dodajemy soczewicę.

Nie musimy jej moczyć przez noc . Gotujemy to na małym ogniu do miękkości soczewicy.

Starajmy się nie dolewać wody, aby zupa nie była za rzadka .

W między czasie dodajemy przyprawy czyli pieprz, paprykę słodką i w razie potrzeby sól.

Po ugotowaniu zupę wlewamy na talerz, dekorujemy kleksem ze śmietany, posypujemy porem.

Opcjonalnie można dodać kilka grzanek zrobionych z czerstwego pieczywa.

 

Smacznego !

Dodaj komentarz

Nie od dziś mówi się, że przyszłość mediów to internet. Większość gazet, rozgłośni i telewizji przechodzi, lub całkiem przenosi się, do świata wirtualnego. Puls Miasta wychodzi naprzeciw swojej społeczności, oferując lokalną telewizję internetową.

REDAKCJA

Agencja Filmowa Reporter

Zbigniew Maciejuk, Ola Majewska, Marek Drwięga

Redakcja

KONTAKT

Agencja Filmowa Reporter

ul. Osterwy 1,
21-500 Biała Podlaska


+48 601 380 302
zbigniew.maciejuk@wp.pl

NEWSLETTER

* Zapisując się do newslettera oświadczasz, że wyrażasz zgodę na przesyłanie wiadomości drogą elektroniczną.