tymoszynska-reklama

Kasza gryczana z sosem mięsno warzywnym. Gotujemy z Moniką.

Trochę niedoceniana kasza gryczana często gości na moim stole. Dzisiaj też tak jest. Najlepsza jest uprażona metodą „ babciną” Szklankę kaszy gryczanej wsypujemy do garnka , zalewamy 2 szklankami wody, odrobinę solimy i gotujemy 20 minut na małym ogniu. Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia, zakładamy przykrywkę,  owijamy szczelnie kocykiem i zostawiamy na godzinę w spokoju. W między czasie zrobimy sos mięsno warzywny.

 

Będziemy potrzebowali:

– pół kilo filetu z kurczaka

– 1 cebulę

– 1 paprykę

– kilka brukselek

– 2 ząbki czosnku

– kilka pieczarek

Mięso kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy na kilku kroplach oleju na złoty kolor. Paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, brukselkę w ćwiartki, pieczarki w plasterki , czosnek miażdżymy i dodajmy to wszystko do mięsa na patelni. Podsmażamy kilka minut mieszając. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą , dodajemy kostkę bulionu mięsnego, pieprz i dusimy 15 minut na małym ogniu.  Łyżkę mąki mieszamy z kilkoma łyżkami zimnej wody i łyżką śmietany, dodajemy do sosu, mieszamy i mamy gotowy obiad.

Smacznego!

 

Monika Grabowiec

Dodaj komentarz

Nie od dziś mówi się, że przyszłość mediów to internet. Większość gazet, rozgłośni i telewizji przechodzi, lub całkiem przenosi się, do świata wirtualnego. Puls Miasta wychodzi naprzeciw swojej społeczności, oferując lokalną telewizję internetową.

REDAKCJA

Agencja Filmowa Reporter

Zbigniew Maciejuk, Ola Majewska, Marek Drwięga

Redakcja

KONTAKT

Agencja Filmowa Reporter

ul. Osterwy 1,
21-500 Biała Podlaska


+48 601 380 302
kontakt@pulsmiasta.tv

NEWSLETTER

* Zapisując się do newslettera oświadczasz, że wyrażasz zgodę na przesyłanie wiadomości drogą elektroniczną.